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农忙季节回老家呆了几天，帮奶奶分担了一些我能做的农活，每天不重样的做菜，这个山药排骨汤最赞了，最适合老人小孩吃 参与活动: #菜谱有奖征集|舌尖上的端午#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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这是刚从冰柜里拿出来的，猪肉都是自己家里养的，一部分做腊肉，剩下的就放冰柜。用斧头劈成小块，猪尾巴最好吃，来自奶奶的爱。
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步骤2/4
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把排骨冷水下锅，放料酒，煮出血沫，然后捞出用水冲洗干净，锅里烧一点油，把排骨稍微炒一下，再放适量的水，放入备好的香料
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步骤3/4
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中火慢炖，放适量的盐和鸡精。肉稍微软了，就可以放山药了，山药不需要煮太久，如果家里有砂锅的话做这个最方便了
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最后一步
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最后的成品就是特别鲜，汤都是白白的既好喝又营养。
小贴士
我拍的可能不太详细，如果不懂的地方私信我喔
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-11
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