刀切奶香馒头
其实夏天真的很适合做馒头，因为温度高所以发酵快，不用担心发不起来。用的是一次发酵法，所以更节省时间。
-
步骤1/8
点击查看大图
牛奶、白糖、酵母静止5分钟。
-
步骤2/8
点击查看大图
倒入面粉。
-
步骤3/8
点击查看大图
搅拌成絮状。
-
步骤4/8
点击查看大图
揉成团加入猪油。
-
步骤5/8
点击查看大图
揉成光滑面团。
-
步骤6/8
点击查看大图
搓成长条。
-
步骤7/8
点击查看大图
切成小段。
-
最后一步
点击查看大图
把所有的馒头胚垫上油纸，冷水上锅盖上盖子，静置醒发30分钟左右。中火烧开后13分钟左右，焖两三分钟再揭盖。
1.想要做出光滑的馒头，必须要多揉！面揉透了做出来的馒头才光滑。
2.加猪油，只是为了馒头做出来更加的润口，不是必须要用上。
3.时间不是发酵的固定条件，而是状态，如果拿起来变轻就可以开始蒸了（如果和三亚的温度差不多可以参考哈）。
4.面粉的吸水率不同，所以大家要根据面团的干湿程度来添加液体或者面粉。
5.吃不完冷冻保存，我们一家四口，其实早餐就全部吃完了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-11
馒头的相关分类
馒头的相关推荐
-
茶叶蛋的最简单做法
111952人看过 -
奶香馒头
105432人看过 -
茶叶蛋
10092人看过 -
奶香馒头
15250人看过 -
我的拿手好菜—茶叶蛋
4608959人看过 -
#秋天怎么吃#五香茶叶蛋
1887798人看过 -
菠菜奶香馒头
34235人看过 -
#零腹担吃夜宵#卤味鸭货
155102人看过 -
红烧牛骨头
77758人看过 -
#花10分钟，做一道菜！# 卤茶叶蛋
3697518人看过 -
奶香馒头
2126280人看过 -
广式奶香馒头
6075165人看过
