猪肉四季豆末
小时候,家里务农,大量的人种植四季豆,好的摘出去卖,收购商挑些不好出来,没办法,带回家煮来吃,四季豆成熟时,隔天就要吃四季豆,那时吃怕,但现在反而怀念起来,下饭蛮不错一到菜肴,简单方便时间短。
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步骤1/7
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切小一些猪肉,放半勺淀粉腌制,切好蒜末,小米辣备用
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步骤2/7
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四季豆切末备用
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步骤3/7
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开火烧干锅里水分,放油,放蒜末,小米辣爆出香味和辣味
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步骤4/7
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关小火,下猪肉,猪肉有淀粉,小火翻动避免粘锅,翻动2分钟。
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步骤5/7
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开大火,不断搅拌开来,放清水
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步骤6/7
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大概2分钟,如图片,放盐,鸡精,白糖,耗油,翻炒均匀,尝一下味道
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最后一步
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装盘出锅
猪肉加了玉米淀粉,有粘性,留意火,别烧糊了,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-11
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