小龙虾烩刀削面
五月五，小龙虾正肥美。 参与活动: #菜谱有奖征集|舌尖上的端午#
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步骤1/15
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炒锅倒菜籽油，放入猪油小火融化。
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步骤2/15
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加葱姜蒜小火炒香。
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步骤3/15
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加洋葱和香菜小火炒香。
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步骤4/15
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倒入剁碎的郫县豆瓣酱，小火炒香。
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步骤5/15
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加五香粉和辣椒粉。
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步骤6/15
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加入老火锅底料。
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步骤7/15
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小火炒虾酱。
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步骤8/15
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将炒好的虾酱放入平底锅中。
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步骤9/15
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放入炸过的小龙虾，倒入啤酒，大火煮。
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步骤10/15
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刀削面煮至断生。
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步骤11/15
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将刀削面放入平底锅中，转小火。
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步骤12/15
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放入彩椒和洋葱，加盖焖煮。
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步骤13/15
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小龙虾烩刀削面做好，关火。
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步骤14/15
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盛入盘中。
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最后一步
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美味的小龙虾烩刀削面端上餐桌。
也可将刀削面用荞麦面替代，口感更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-11
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