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西瓜牛奶布丁的做法

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西瓜牛奶布丁

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家里的西瓜没吃完，刚好看之前买了懒得用的白凉粉，看了下说明就做这个了才消化完这个西瓜，同学又送了一个过来，可能这就是旧的不去新的不来

食材清单加入采购清单

纯牛奶 250ml

、

西瓜汁 1100ml

、

白凉粉 50g+10g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
西瓜切粒放进料理机打成汁
步骤2/9 点击查看大图
成汁后过筛更细腻
步骤3/9 点击查看大图
过筛后是1118g的汁
步骤4/9 点击查看大图
加入50g白凉粉搅拌（白凉粉1:水25）后加热煮至沸腾
步骤5/9 点击查看大图
关火两分钟后分装静置40-60分钟，不要装太满还有牛奶放上层
步骤6/9 点击查看大图
用的是伊利的牛奶一盒刚好250ml
步骤7/9 点击查看大图
同样1:25的比例煮至沸腾
步骤8/9 点击查看大图
牛奶煮好后，西瓜层大概差不多70%凝固，适量淋在上层，凉了之后盖好盖子放冰箱里
最后一步点击查看大图
冻了之后就可以吃了，好好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-12

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