水晶粽子
吃多了传统的粽子、吃吃新吃法 参与活动: #菜谱有奖征集|舌尖上的端午#
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步骤1/10
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紫薯馅买的现成的、平均分成20克左右一个
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步骤2/10
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粽叶洗干净表面刷一层油
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步骤3/10
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用这个一瓶
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步骤4/10
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盆里放400克水晶粉、倒入600克清水搅拌均匀
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步骤5/10
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锅里倒200毫升左右水和整瓶水诒搅拌一下煮开、然后直接倒入刚刚搅拌好的水晶粉水里搅拌均匀即可
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步骤6/10
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盖上保鲜膜上火蒸30分钟左右、蒸熟即可、这里注意下保鲜膜要那种耐热的、我放的是不耐高温的、蒸的时候蒸汽水进去了，所以成品出来有点软
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步骤7/10
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包法就是和传统的粽子一样包、我这技术不过关就省了这个步骤给你们看了
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步骤8/10
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包完就上锅蒸五分钟、小火蒸、主要就是为了粽子可以粘上粽叶的清香
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步骤9/10
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包出来成品还可以的，会比较软一些，味道还是不错的
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最后一步
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冷藏后食用更好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-13
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