魔芋烧鸭子
这一道经典家常菜,是居家宴客必备的。 参与活动: #免费申领|仙女们的私藏鲜法大PK#
-
步骤1/6
点击查看大图
自己家里泡的红辣椒和泡姜,捞一点。泡姜切片。红辣椒切段。没有的朋友可以去菜市场买点。
-
步骤2/6
点击查看大图
鸭子洗净焯水。油下锅,小火,加入花椒,豆瓣酱,泡姜,泡辣椒,和香料们,翻炒一会儿,倒入鸭子继续炒
-
步骤3/6
点击查看大图
炒一会儿,等到鸭子水分炒干以后,加入料酒,老抽和生抽。继续翻炒一下。
-
步骤4/6
点击查看大图
加水,没过鸭子即可。开大火,水开以后转中火,继续焖烧。
-
步骤5/6
点击查看大图
魔芋切条,加入开水中焯水。记得加一点点盐。捞出沥干备用。
-
最后一步
点击查看大图
等鸭子变软,加入魔芋,多烧一会儿。魔芋多烧一会儿会好吃一些。最后起锅的时候,尝一下,根据味道适量加点盐或者鸡精。
买鸭子不要买老鸭子,如果买了老鸭子,只能倒进高压锅里压二十多分钟,等鸭子软烂了,重新倒入炒锅里,加入魔芋继续烧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-14
#仙女们的私藏鲜法大PK#魔芋烧鸭子的相关分类
#仙女们的私藏鲜法大PK#魔芋烧鸭子的相关推荐
-
烧鸭子
815971人看过 -
家常土豆烧鸭子
927360人看过 -
李孃孃爱厨房之一一魔芋烧鸭子(啤酒鸭)
171794人看过 -
家庭版♥️辣子鸡丁
7530685人看过 -
白萝卜鸭子汤
1677028人看过 -
不焯水的鸭子烧魔芋
111823人看过 -
#下饭红烧菜#鸭子红烧魔芋
114293人看过 -
红烧鸭子
10623408人看过 -
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#啤酒姜爆鸭子
232703人看过 -
酸萝卜老鸭汤
170773人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛# 冬瓜蒸鸡腿肉
196157人看过 -
虫草花炖老鸭
99103人看过