简简单单的柠檬鸡脚
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简简单单，随手而做。
食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
鸡脚
10只
、
姜
5片
、
葱
1根
、
料酒
2勺
、
冰水
500ml
、
柠檬
1个
、
香菜
3根
、
洋葱
1/4个
、
小米椒
2-3个
、
蒜头
3瓣
、
糖
1勺
、
盐
1勺
、
蚝油
1勺
、
酱油
6勺
、
陈醋
10勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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爪子洗干净，切成两半，冷水放进锅，放入2勺料酒，姜片5片，葱1根。大火转中火10-15分钟，随自己喜欢的口感而定。然后马上放入冰水中，泡5分钟，再放入冰箱保鲜层20分钟。
-
步骤2/4
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柠檬洗净切片
-
步骤3/4
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香菜，洋葱，小米椒，蒜片洗净切好。
-
最后一步
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放入盐1勺，糖1勺，蚝油1勺，酱油6勺，陈醋10勺，以及上面的材料，拌匀。因为汁不多，中间要隔15分钟拌一下，腌1小时，可以开吃啦。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-14
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