自创三鲜汤
都是为了生活,工作而忙碌没时间做饭,教各位家人们一道汤菜肴,美味可口,汤都是偏白色
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步骤1/9
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猪肉➕玉米淀粉腌制一下,增嫩,火腿肠,皮蛋切好备用
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步骤2/9
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黄芽白菜叶切大条,嫩芽小白菜洗好备用
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步骤3/9
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锅干,放油
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步骤4/9
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放火腿肠煎一下,增香一下味
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步骤5/9
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下猪肉,猪肉如图片,微熟点,就下去清水滚起来,猪肉才嫩
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步骤6/9
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下完清水,放入皮蛋和黄芽白叶子,盖锅煮开
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步骤7/9
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倒入嫩芽小白菜,马上跟着放入盐,鸡精,白糖
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步骤8/9
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放入姜丝,翻一圈,放点花生油马上出锅,不要停丝毫片刻,避免嫩芽小白菜老化
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最后一步
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汤都是乳白色
1。全程大火,2。猪肉微熟马上下清水,3。下完嫩芽小白菜最好一气呵成放入调,避免老化
姜丝最好放一点点,去一下皮蛋味,如果不喜欢可以不下
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-14
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