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比饭馆还好吃的黄焖鸡的做法

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比饭馆还好吃的黄焖鸡

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黄焖鸡在家做，简单又美味，食材随心所欲，比饭馆还好吃。九阳&可口可乐联名款火锅，颜值超高，功能也全，一次焖一锅，太方便了。锅底非常平，煎炸烙样样行，再不担心油流到四周，太喜欢了。京东九阳旗舰店，首发618价格太划算了，刚需的可以去看看。

食材清单加入采购清单

鸡翅根 2斤

、

香菇 10朵

、

青椒 1个

、

胡萝卜半根

、

小葱 2棵

、

姜 5克

、

大蒜 5粒

、

香菜 1小棵

、

油适量

、

黄焖鸡调料 1包（58克）

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
食材。我用了黄焖鸡调料，复合型，很方便味道也不错。
步骤2/13 点击查看大图
锅里加水，鸡肉表面打花刀冷水入锅，加入葱段姜片和料酒一起煮，烧开后再煮5分钟，捞出来流水冲洗表面血沫，沥干水分待用。
步骤3/13 点击查看大图
鸡翅焯水的时候，把香菇洗干净，去掉根部，再切成厚片，葱姜蒜也备好。
步骤4/13 点击查看大图
九阳可乐火锅放入少许油，，把葱姜蒜放进去一起炒出香味。可以看到锅底很平，油不会流到边上去。
步骤5/13 点击查看大图
把鸡肉放进去煸炒一会，表面微黄变色即可。
步骤6/13 点击查看大图
再加入香菇炒软，把一袋黄焖鸡料全部放进去。
步骤7/13 点击查看大图
翻炒均匀，加入刚刚没过鸡肉的水，大火烧开后，再焖30分钟。
步骤8/13 点击查看大图
焖的时候把蔬菜处理一下，胡萝卜切成薄片，青椒切块，香菜切碎。
步骤9/13 点击查看大图
鸡肉焖熟了。
步骤10/13 点击查看大图
再加入青椒块和胡萝卜片，炒均匀断生即可。
步骤11/13 点击查看大图
最后大火收一下汁，出锅前撒上香菜段，就可以开吃啦，米饭一定要多做一些，不然不够吃。
步骤12/13 点击查看大图
满满一锅好幸福。
最后一步点击查看大图
鸡肉嫩滑好吃。

小贴士

1、有黄焖鸡调料足够了，别的什么都不需要。 2、鸡肉先炒一下再炖，更好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-15

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