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木耳黄瓜炒蛋的做法

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木耳黄瓜炒蛋

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食材清单加入采购清单

黄瓜 1根

、

木耳 15克

、

尖椒 3个

、

鸡蛋 2个

、

大蒜 3瓣

、

香菇 5朵

、

豆瓣酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
香菇木耳洗净泡水。黄瓜切片,辣椒大蒜切小丁。
步骤2/6 点击查看大图
热锅凉油，到入鸡蛋煎至定型乘出备用。
步骤3/6 点击查看大图
锅留底油放入辣椒大蒜炒香，放入木耳香菇玉米粒，加入调料汁大火煮2分钟。（1勺豆瓣酱、1勺生抽、1勺盐、半勺耗油、4勺清水拌匀）
步骤4/6 点击查看大图
这三款酱真的是厨房必备，放啥菜里面都很好吃啊。
步骤5/6 点击查看大图
倒入鸡蛋，铲成小块。
最后一步点击查看大图
放入黄瓜大火翻炒30秒即可出锅。

小贴士

香菇和木耳用调料汁煮下是为了吃起来跟入味，黄瓜最后放是保持它原有的脆爽。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-16

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