酿苦瓜
客家人万物皆可酿 参与活动: #菜谱有奖征集|舌尖上的端午#
-
步骤1/7
点击查看大图
苦瓜切成2厘米左右的厚圈,去掉瓤,盐水浸泡10分钟,可以去点苦味
-
步骤2/7
点击查看大图
上肉加葱白打成肉末,加盐、酱油、蚝油、胡椒粉调味,加少许生粉,拌入葱花抓匀,苦瓜滤干水分,将肉酿入苦瓜内
-
步骤3/7
点击查看大图
平底锅肉多下油,肉多的一面朝下先煎3分钟左右至金黄色,翻面
-
步骤4/7
点击查看大图
煎至两面金黄
-
步骤5/7
点击查看大图
加水没过苦瓜,加盐和少许黄豆酱调味,中火焖15-20分钟左右,苦瓜要焖软才好吃
-
步骤6/7
点击查看大图
准备一勺淀粉,加点蚝油、水和匀,水剩1/3时倒入水淀粉开大火收汁
-
最后一步
点击查看大图
夏天里的好菜,营养下火
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-16
酿苦瓜的其他做法
酿苦瓜的相关分类
酿苦瓜的相关推荐
-
#夏日开胃餐#肉酿苦瓜
89673人看过 -
#我心中的冬日限定#原味老母鸡汤
213319人看过 -
红烧鸡翅
15673997人看过 -
胡椒猪肚鸡|美食台
7990168人看过 -
贴秋膘·白萝卜炖牛腩#秋天怎么吃#
1627545人看过 -
粉蒸肉
22499683人看过 -
#肉食者联盟#一碗阳春面(快手早餐)
1008598人看过 -
爆炒花甲 #餐桌上的春日限定#
37812723人看过 -
元气满满的早餐‼️牛奶鸡蛋饼
150978人看过 -
#打工人的健康餐#补气养颜的元气汤水~苹果黄芪水
176459人看过 -
家庭版毛血旺
155741人看过 -
冬日里的清爽素菜--清炒藕片
2573899人看过