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馒头星人的端午节，粽子宝宝来陪你

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馒头星人的端午节也要吃粽子哦。呆萌的粽子宝宝馒头来啦，祝刚考试完的同学们个个高“粽”！视频里还有烹饪小技巧和大家分享哦，快来和我一起享受美食吧。参与活动: #菜谱有奖征集|舌尖上的端午#

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

白面团

、

面粉 200克

、

酵母 2克

、

盐 1克

、

糖 10克

、

清水 100克

、

绿色面团

、

菠菜 50克

、

面粉 50克

、

酵母 0.4克

、

白糖 2克

、

其他颜色面团

、

南瓜粉少许

、

竹炭粉少许

、

甜菜根粉少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
1、面粉200克，酵母2克，盐1克，糖10克，清水100克揉成光滑的面团；
步骤2/10 点击查看大图
2、菠菜叶加水打汁，滤出备用；
步骤3/10 点击查看大图
3、面粉50克，酵母0.4克，菠菜汁25克，糖2克揉成绿色面团；
步骤4/10 点击查看大图
4、用南瓜粉、甜菜根粉、竹炭粉分别揉好黄色、红色和黑色面团；
步骤5/10 点击查看大图
5、白面团分割成40克一个，整理成三角形；
步骤6/10 点击查看大图
6、绿面团擀薄后切割成圆形，压出花纹，从中切成两半；
步骤7/10 点击查看大图
7、绿面片包在白面团底部，做成粽叶；
步骤8/10 点击查看大图
8、分别贴上眼睛、腮红、嘴和蝴蝶结装饰；
步骤9/10 点击查看大图
9、冬天醒发20分钟，夏天直接上锅蒸，水开之后12分钟
最后一步点击查看大图
可爱的粽子宝宝做好啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-17

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