百吃不厌的大白菜豆腐粉条
白菜物美价廉，但是不够怎么烹饪，都是百吃不厌，还是最爱妈妈牌的大白菜豆腐炖粉条，每次我都要吃一大碗还意犹未尽，真的是比吃肉还过瘾哟～ 参与活动: #菜谱有奖征集|舌尖上的端午#
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步骤1/18
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首先备齐所有的食材。
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步骤2/18
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葱姜切丝，小米辣切圈，韭菜切段。
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把大白菜帮和叶分开切好。
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豆腐切小块后焯水捞出备用。
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步骤5/18
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热油炒香八角后，大火爆香葱姜丝。
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步骤6/18
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先加入大白菜帮快手翻炒均匀。
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加入酱油和老抽调味调色。
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步骤8/18
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大火继续翻炒至白菜帮变软。
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锅中倒入适量的清水。
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步骤10/18
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根据个人口味加入适量的盐。
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步骤11/18
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再加入鸡精调味。
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步骤12/18
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粉条洗净后放入锅中。
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大火烧开后炖5分钟左右，加入焯水后的豆腐。
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盖上锅盖继续中火炖煮10分钟。
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加入剩下的白菜叶继续炖2分钟后，加入韭菜段和小米辣。
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步骤16/18
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炖煮1分钟左右即可关火。
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步骤17/18
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出锅咯～鲜香味浓郁，大白菜的鲜甜，豆腐的香浓和粉条的筋道爽滑，简直不要太好吃咯，嘻嘻，老公米饭也多吃了两碗。
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最后一步
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营养丰富又物美价廉，每次炖一锅都不够吃～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-17
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