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百吃不腻的酸辣东安鸡

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不二莎小厨

某一天， 张先生跟我说去一个朋友家吃到了超级超级超级好吃的鸡 接着，又是之后的某一天， 张先生跟我说又去了那个朋友家，又吃到了那个超级超级好吃的鸡～ 就这样，勾起了我的好奇，是什么一种味道，让挑剔的他夸张地称好？ 于是组了个饭局，把那个朋友叫过来做了这道菜，酸辣开胃解腻，真的好吃又特别的味道～
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
三黄鸡 1只，大概2斤
、
红辣椒 3个
、
生姜 3片
、
大蒜 3瓣
、
米醋 4汤勺
、
花椒 40粒，一小把
、
生抽 2汤勺
烹饪步骤
小贴士

1.醋一定是米醋！ 2.鸡一定是比较嫩的鸡，千万不要尝试土鸡和老母鸡，买时就说专门炒着吃的，最嫩的！ 3.一定不要炒太长时间，有定时器可以定时！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-17

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