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奶油奶酪棒棒糖

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食材清单加入采购清单

吉利丁片 1片

、

芝士片 2片

、

奶油奶酪 50克

、

奶油 150克

、

细砂糖 40克

、

香草精 3滴

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所有材料
步骤2/9 点击查看大图
吉利丁片提前用冰开水浸泡一会儿哦
步骤3/9 点击查看大图
准备一个锅倒入适量的水煮开，然后关火，把提前软化的奶油奶酪放入奶锅中，倒入细砂糖，用手动打蛋器搅拌到细砂糖融化，看不到奶油奶酪的颗粒状哦，然后用保鲜膜盖好备用
步骤4/9 点击查看大图
把奶油倒入奶锅中，小火隔水加热，加入两片芝士片，不断搅拌到芝士片融化，注意不能把奶油煮开哦，冒热气的话，马上离火，用余温搅拌均匀融化看不到颗粒。最后把泡软的吉利丁片沥干水分放入，搅拌到融化
步骤5/9 点击查看大图
把煮好的奶油分次倒入奶油奶酪中搅拌均匀
步骤6/9 点击查看大图
搅拌均匀最后倒入裱花袋，裱花袋剪刀剪个很小的口
步骤7/9 点击查看大图
把棒棒糖模具提前洗干净哦，把纸棒放入模具中，超过棒棒糖二分之一。
步骤8/9 点击查看大图
把奶油奶酪模具面糊挤入模具中，盖上盖子放入冰箱冷藏两个小时左右
最后一步点击查看大图
冷冻好的棒棒糖可以吃啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-18

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