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回锅肉干锅土豆片的做法

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回锅肉干锅土豆片

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 1个

、

五花肉 200g

、

豆瓣酱 2勺

、

大蒜 2颗

、

胡萝卜少许根

、

葱段少许

、

老干妈 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
备菜。土豆片没拍进去。
步骤2/9 点击查看大图
五花肉加姜片料酒焯水
步骤3/9 点击查看大图
焯水后的五花肉切成薄片。
步骤4/9 点击查看大图
锅热加入五花肉，中火煎至两面金黄。
步骤5/9 点击查看大图
调酱汁（两勺豆瓣酱，一勺老干妈，少许鸡精，生抽，蚝油。）
步骤6/9 点击查看大图
酱汁倒入锅中，翻炒均匀。
步骤7/9 点击查看大图
加入土豆片和胡萝卜，大火翻炒三分钟。
步骤8/9 点击查看大图
撒上葱段出锅。
最后一步点击查看大图
也就吃了一碗饭。

小贴士

如果切的厚土豆片，可以微煎一下。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-18

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