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酸爽开胃的番茄炖牛腩的做法

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酸爽开胃的番茄炖牛腩

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夏天吃什么都没有胃口，煮什么给孩子吃呢？有时间来一锅番茄炖牛腩，酸爽开胃，拌面或者拌米饭吃都好，孩子可以吃一大碗，做法也相当简单。

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1小时以上 | 切墩(初级)

番茄 2个

、

牛腩 500克

、

姜片适量

、

水适量

、

盐适量

、

生抽适量

、

料酒适量

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
原料：两个成熟的大番茄，一斤左右的牛腩
步骤2/13 点击查看大图
牛腩洗干净，切成块。为了方便孩子，切的比较小
步骤3/13 点击查看大图
牛腩姜片放进电压力锅内胆。
步骤4/13 点击查看大图
番茄洗净切片，或者切小块
步骤5/13 点击查看大图
锅烧热，下油，番茄倒进去炒一会儿。番茄开始变软的时候加点盐，继续煮。
步骤6/13 点击查看大图
煮至半软烂的时候再加点水，煮到软烂
步骤7/13 点击查看大图
边熬边加水，熬成番茄汤。我要煮面，水大概下了500毫升
步骤8/13 点击查看大图
熬好的番茄汤倒进电压力锅，加入料酒、盐、生抽、胡椒粉，拌匀
步骤9/13 点击查看大图
选择压力模式下文火炖两小时
步骤10/13 点击查看大图
时间到啦，打开看看，好香
步骤11/13 点击查看大图
倒出来
步骤12/13 点击查看大图
弟弟喜欢吃面，用来拌面
最后一步点击查看大图
哥哥喜欢吃饭，做了个盖浇饭

小贴士

小贴士：要想最大限度享受到番茄的酸爽，番茄必须炒熟后再加入水煮一下哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-19

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