小鱼干煮黄瓜
-
步骤1/5
点击查看大图
小鱼干清水浸泡20分钟回软切黄瓜:黄瓜去皮后流水冲洗,竖向切成四条,然后菜刀平着片掉软软的瓜瓤和瓜子部分,最后切成斜块
-
步骤2/5
点击查看大图
热锅加油爆香蒜,下入黄瓜块略微翻炒几下,有黄瓜的清香味飘出便将它移入煮锅里,加开水没过黄瓜,小火煮
-
步骤3/5
点击查看大图
炒锅洗净重新热锅加油,下入姜蒜辣椒圈炒出香味,放入小鱼干炒干水分,接着淋入2勺料酒去腥增香,再加1勺太太乐头道特级鲜酱油,2勺甜酒酿(醪糟)炒匀
-
步骤4/5
点击查看大图
炒好的鱼干倒入黄瓜锅里,加适量盐,小火煮10分钟,最后放入薄荷叶或是香菜碎、葱花即可。
-
最后一步
点击查看大图
最后放上薄荷叶或者香菜碎即好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-19
小鱼干煮黄瓜的其他做法
小鱼干煮黄瓜的相关分类
小鱼干煮黄瓜的相关推荐
-
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味
8945705人看过 -
鲜嫩松软多汁的肉包子 ❗️好吃到流口水❗️酱香小笼包
5077792人看过 -
香芋地瓜丸
163879人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
9092580人看过 -
香辣小鱼干
405920人看过 -
红烧小鱼干
515328人看过 -
孩子们都喜欢的蔬菜饭团
3631215人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
791198人看过 -
客家闷小鱼干
271767人看过 -
开胃下饭小鱼干
74937人看过 -
烤蛋挞——自制蛋挞液
328815人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#栗子焖鸡肉
40346人看过