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番茄蛋饼【宝宝辅食】

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12个月以上番茄这个好食材，我想着正适合如今的天气，酸酸甜甜的特别开胃，能很好的促进孩子的食欲。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

面粉 20克

、

小葱 10克

、

番茄 1个

、

鸡蛋 1个

、

油、盐、鲜菇粉适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
· 参考月龄 ·12个月以上，对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·面粉20克小葱10克 / 番茄1个 / 鸡蛋1个辅料：油、盐、鲜菇粉
步骤2/12 点击查看大图
番茄切适中厚度的片，或者你喜欢用彩椒、胡萝卜、西葫芦啥的都可以。
步骤3/12 点击查看大图
取出里面的果肉，切碎
步骤4/12 点击查看大图
小葱也同样切碎。这个取果肉啊，我就用家里瓶口和番茄圈内侧差不多大的空瓶子，稍稍一按就皮肉分离了，超省事儿。
步骤5/12 点击查看大图
鸡蛋打入番茄碎当中
步骤6/12 点击查看大图
加入面粉、葱花、香菇粉和适量盐。盐量可以根据宝宝月龄和口味去适当的增减。如果想要蛋饼更丰富一点，也可以添加些别的食材。
步骤7/12 点击查看大图
均匀搅拌蛋液，让食材和蛋液充分融合在一起。
步骤8/12 点击查看大图
锅中刷油，先放入番茄圈。
步骤9/12 点击查看大图
然后把鸡蛋液倒入番茄圈内
步骤10/12 点击查看大图
开中小火，煎到凝固后给它翻面。
步骤11/12 点击查看大图
继续煎到番茄圈的两面都定型，呈现微黄色，熟透就可以取出来了。
最后一步点击查看大图
这个番茄蛋饼，实打实的快手餐了！10几分钟我就能搞定了，轻松简单，营养还不逊色，就算是繁忙的工作日早上，做这个时间也不紧张，实用性杠杠的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-20

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