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烤鱼的做法

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烤鱼

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嗯，没有什么。只是觉得外面的烤鱼太贵了，且不如自己做安全，健康。配菜的话应该随便加自己喜欢的海带，木耳，香菇。茄子，白菜。火锅料。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

鲈鱼 1条

、

莲藕 1节

、

娃娃菜 1颗

、

金针菇 150克

、

洋葱半个

、

姜葱蒜适量

、

生抽 2勺

、

豆瓣酱 2勺

、

盐适量

、

水适量

、

火锅料随意

、

花椒适量

、

料酒 2勺

、

椒盐适量

、

孜然适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
要用适量盐提前腌制。2-3小时，反面先烤10分钟
步骤2/6 点击查看大图
翻过来接着烤10分钟
步骤3/6 点击查看大图
切青菜，土豆那些配菜什么的，把蔬菜加点盐味精，炒一下盛出来，不是固定的菜吧，你想加什么加什么。
步骤4/6 点击查看大图
花椒炒香，料酒，生抽，盐，豆瓣酱混一起直接下去加水煮。加刚刚煮熟的材料。如果没有加热锅的话。就把食材煮熟后再放进容器里，如果有加热锅的话，就煮半熟的直接下加热锅。然后开火，先煮那些半生的蔬菜。
步骤5/6 点击查看大图
10分钟，把鱼从烤箱里拿出来撒，椒盐，孜然，白芝麻。然后再烤五分钟。趁着这五分钟，把那些蔬菜拿出来放容器。
最后一步点击查看大图
这个是成品，我原本是垫，一张吸油纸的，到后面觉得是吸油纸碳麻烦了，我又拿出来了。

小贴士

这个基本上没什么技巧，就是麻烦一点。你们如果不知道那个汤底怎么弄的话，你可以去买火锅汤底。稍微一点点。加点盐就可以了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-21

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