鲫鱼丝瓜汤
-
步骤1/11
点击查看大图
处理好鲫鱼,水库里的,稍微贵点,生姜切成丝了,除了干辣椒,还准备了一个青辣椒,其实不需要了,丝瓜和毛豆都是绿色的。
-
步骤2/11
点击查看大图
丝瓜会切成小块,鞭笋嫩的部分用在别处,老的部分舍不得扔了,放在鱼汤里能增加鲜味。
-
步骤3/11
点击查看大图
加油,加盐(能够减轻油溅,也能够减轻鱼皮粘锅)。
-
步骤4/11
点击查看大图
先放了姜丝。
-
步骤5/11
点击查看大图
放鱼后要注意火不能太大了,今天没有注意,生姜丝有点焦了。
-
步骤6/11
点击查看大图
鱼皮今天也没有煎好,勉勉强强。
-
步骤7/11
点击查看大图
煎第二面时边上放毛豆和鞭笋,也稍微翻炒下。
-
步骤8/11
点击查看大图
加水。
-
步骤9/11
点击查看大图
稍微煮会汤就会变成奶白色,然后加入了丝瓜,边烧边调味,最后把干辣椒和青辣椒一起放入,最后放点糖。
-
步骤10/11
点击查看大图
出锅了。
-
最后一步
点击查看大图
很鲜哦。
煎鱼的油不需要太多,太多了汤会变得很油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-22
鲫鱼丝瓜汤的其他做法
鲫鱼丝瓜汤的相关分类
鲫鱼丝瓜汤的相关推荐
-
#晒出你的中秋团圆饭#莲藕玉米排骨汤
195592人看过 -
丝瓜蒸粉丝
1994801人看过 -
正宗东北炝土豆丝
317828人看过 -
回锅肉
27567238人看过 -
南方家常菜-丝瓜番茄炒鸡蛋
1997685人看过 -
番茄冬瓜汤
671671人看过 -
下酒菜㊙️‼️芋荷炒猪心‼️不老也不腥
68446人看过 -
#网红美食我来做#虫草花乌鸡汤
10459661人看过 -
红烧排骨
29806658人看过 -
#冬季滋补花样吃法#番茄丝瓜鲫鱼汤
124607人看过 -
菠菜瘦肉粥
271786人看过 -
蒜蓉蒸鲍鱼
22849678人看过