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食堂人气菜——土豆烧鸡腿的做法

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食堂人气菜——土豆烧鸡腿

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10~30分钟 | 配菜(中级)

大鸡腿 1只

、

土豆 1个

、

蒜末、生姜、大葱适量

、

清水 2碗

、

味达美臻品料酒 1勺

、

味达美臻品蚝油 1勺

、

六月鲜红烧酱油 1勺

、

盐 1小勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材。
步骤2/8 点击查看大图
鸡腿切小块，放几片姜，一勺味达美臻品料酒，抓匀腌制10分钟。
步骤3/8 点击查看大图
土豆，大葱切块。
步骤4/8 点击查看大图
锅里烧热油，放入鸡腿肉煎至焦黄，翻面煎另一面，翻面后把葱段，蒜米放进来。
步骤5/8 点击查看大图
鸡腿肉两面都煎至焦黄，放入土豆翻炒一分钟，加水没过土豆鸡腿肉，放一克盐，盖锅盖焖烧。
步骤6/8 点击查看大图
锅里水剩1/3时，加入一勺蚝油，一勺红烧酱油。翻炒，收汁，起锅装盘。
步骤7/8 点击查看大图
这道菜大多数人都爱吃，以前在食堂吃饭时，这道菜总是最先被打完的。
最后一步点击查看大图
来一块，怀念一下那段在食堂吃饭的日子。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-22

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