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跟黄磊学酸辣黄瓜条的做法

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跟黄磊学酸辣黄瓜条

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据说这道菜是网红菜品，就想着做来尝尝看

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30~60分钟 | 切墩(初级)

黄瓜 3根

、

香醋 2勺

、

白糖一勺

、

小米椒 2个

、

姜 5片

、

大蒜 6瓣

、

生抽 2勺

、

盐若干

、

干小米椒 4～6个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
黄瓜用盐搓洗干净
步骤2/12 点击查看大图
黄瓜切条去馕
步骤3/12 点击查看大图
在切成小段
步骤4/12 点击查看大图
待黄瓜都切好后，加入食盐腌制黄瓜30分钟以上
步骤5/12 点击查看大图
姜，蒜，小米椒，都切成片状放碗中备用
步骤6/12 点击查看大图
腌制好后，将腌制出的水倒掉，并用清水洗干净，把水控干，倒入碗中
步骤7/12 点击查看大图
放入之前切好的姜片，蒜片，小米椒片，再加一勺糖
步骤8/12 点击查看大图
锅中放油和干辣椒爆香，
步骤9/12 点击查看大图
生抽加2勺
步骤10/12 点击查看大图
醋加两勺
步骤11/12 点击查看大图
将热油倒入碗中，翻拌一会儿就可以吃啦
最后一步点击查看大图
很爽口的黄瓜条就做好啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-22

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