溜三样,食之滑嫩,浓香满口!
溜三样 ,有人说是东北菜也有人说是山东菜,你们说呢?
-
步骤1/9
点击查看大图
猪肚、猪肝、猪肠、葱、姜、蒜、冬笋、青红辣椒切好备用。
-
步骤2/9
点击查看大图
冬笋焯水捞出备用。
-
步骤3/9
点击查看大图
猪肝加淀粉、香油、清油混合。
-
步骤4/9
点击查看大图
油温120度下猪肝、猪肚、猪肠、青红辣椒,捞出。
-
步骤5/9
点击查看大图
空碗加入盐、酱油、老抽、醋、味精、糖、胡椒粉、香油调制碗汁。
-
步骤6/9
点击查看大图
姜米炝锅,炒香后加入滑过油的原料进行翻炒。
-
步骤7/9
点击查看大图
依次加入料酒、调好的料汁、勾芡。
-
步骤8/9
点击查看大图
加入蒜片,翻炒。
-
最后一步
点击查看大图
完成。
研制鲜猪肝时最好不要加料酒和盐,以免盖住鲜味儿。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-23
滑嫩的相关分类
滑嫩的相关推荐
-
爆三样
426817人看过 -
东北熘三样
131613人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#轻食酸辣藕片
141442人看过 -
老北京水爆肚
361650人看过 -
#本周热榜#夏季更宜食热食,做个香菇玉米鸡腿锅
50002人看过 -
鲜掉眉毛的芦笋虾仁
6448374人看过 -
香辣肉丝
19749人看过 -
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖捞汁虾仁魔芋结
124155人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#黑玉米轻食
72256人看过 -
轻食低卡红薯米饭
22313人看过 -
#餐桌上的春日限定#爽口凉拌萝卜丝
216753人看过 -
上桌就空盘的芥末虾球
137212人看过