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柠檬味多宝鱼的做法

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柠檬味多宝鱼

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给爱吃鱼的宝宝蒸条刺少的多宝鱼。夏日，搭配柠檬，口味清新，不腥不腻。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

多宝鱼 1条

、

小葱 2根

、

柠檬小半个

、

姜片 5片

、

橄榄油 1勺

、

蒸鱼豉油 2勺

、

白糖 1勺

、

食盐少许

、

枸杞少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将鱼洗净后在背上和肚子上花几条刀口，容易蒸熟些。然后抹上少许食盐腌一会儿。
步骤2/5 点击查看大图
把姜片和葱段铺在蒸盘内，可以避免鱼肉粘在盘子上。挤几滴柠檬汁在鱼上，再放两片在盘中。
步骤3/5 点击查看大图
水烧开后把鱼放入蒸盘上锅大火蒸8分钟。焖3～5分钟。
步骤4/5 点击查看大图
蒸鱼豉油、葱段、橄榄油、白糖加少许水搅一下备用。
最后一步点击查看大图
蒸熟的鱼换了一个盘子，把调味汁淋上去，撒上枸杞装饰。

小贴士

蒸鱼的水最好倒掉，避免腥味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-23

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