酸菜炒粉丝，酸爽过瘾，吃了一顿还想吃！
酸菜炒粉丝，酸爽过瘾，吃了一顿还想吃！
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步骤1/9
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五花肉切好备用。
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步骤2/9
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粉丝下水，一勺酱油上色，水开后捞出备用。
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步骤3/9
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锅中烧油，加入两颗大料炸香后捞出。
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步骤4/9
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倒入洗好的酸菜，煸炒后备用。
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步骤5/9
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锅中烧油，加入刚炸过的大料和切好的五花肉煸炒。
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步骤6/9
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五花肉出油后依次加入姜末、酱油、料酒、蒜片、酸菜进行煸炒。
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步骤7/9
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加入老抽上色。
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步骤8/9
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下粉丝、香葱段、韭菜段翻炒。
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最后一步
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完成。
粉丝炒前先用酱油上色。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-24
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