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家庭版烧烤的做法

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家庭版烧烤

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家里有一个小烤炉，平时做无烟烧烤，喜欢吃什么就烤什么，说不上是什么健康烧烤，就是可以按照自己喜欢的口味做。

食材清单加入采购清单

五花肉 500克

、

掌中宝 300克

、

鸡心 300克

、

盐鸡精糖适量

、

辣椒油辣椒面适量

、

蚝油料酒适量

、

姜葱适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
切好五花肉，清洗好鸡心，掌中宝。
步骤2/8 点击查看大图
我家没有料酒，平时用白酒代替，辣椒油是自己榨的，比例调的比较好，香而不辣，平时做菜常用来提香。
步骤3/8 点击查看大图
把所有调料按照自己口味放进盆里，辣椒油我尽量用下面的辣椒渣。
步骤4/8 点击查看大图
抓拌均匀即可。
步骤5/8 点击查看大图
腌制30分钟,腌制一次，我会分装，烤一部分，剩下的放冰箱下一次烤。
步骤6/8 点击查看大图
然后就是穿串啦，按照类别分穿，在上面撒点孜然、辣椒粉、芝麻，就是小心不要扎到手，我是经常被扎到。
步骤7/8 点击查看大图
这样的烤炉，过一会就转一转，大概10分钟左右就熟了。
最后一步点击查看大图
烤好出炉。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-24

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