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牛肉凉片

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冉熊厨房
食材清单 加入采购清单
黄膘牛肉 1000克
、
生姜 1块
、
八角 2个
、
干红花椒 5克
、
草果 1个
、
盐适量，辣椒5个
、
甜蘸料
、
甜酱油 100克
、
芝麻酱 8克
、
香辣蘸料
、
火烧辣椒粉粗 适量
、
花椒粉 适量
、
蒜片 适量
、
薄荷 适量
、
大香菜 适量
、
甜酱油 适量
、
生抽 适量
、
椒盐蘸料
、
麻椒粉 1
、
盐 1
、
原味凉片
、
黄膘牛肉 1000克
、
干花椒 5克
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

一，要把血水浸出 二，煮制过程中，汤料减少只能加开水 三，出锅前15分钟放盐 四，没有甜酱油可用白糖

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-24

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