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半日半中半宫爆的宫爆里脊的做法

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半日半中半宫爆的宫爆里脊

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前几天给孩子做了糖醋里脊，他喜欢，今天又给他做，但是想换个内容，于是有了这道菜

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里脊肉 200g

、

蒲瓜 1个

、

胡萝卜 1个

、

苹果 1个

、

耗油若干

、

醋若干

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
先将里脊切块，然后用醋和耗油腌制，我腌了约半小时
步骤2/5 点击查看大图
然后将蒲瓜和胡萝卜切丁水煮，煮熟即可，水里可以放点盐，不放也行，自带清甜味
步骤3/5 点击查看大图
苹果切了备用，放苹果是参考了日本咖喱里面放苹果，所以也想试着放苹果看看
步骤4/5 点击查看大图
加油，入里脊，炒熟后再加入蒲瓜丁、胡萝卜丁、苹果丁，这些本身都是可以吃的，稍微炒下味就行，也可以盖盖闷一会（久一点，这些丁上味道会多一点）如希望颜色深一点，可以加点酱油
最后一步点击查看大图
大功告成，好吃，苹果刚开始没有苹果味，但咬几下后苹果味出来，整盘菜口味丰富。

小贴士

温州私房菜diy

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-24

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