不喝3碗不罢休!汤鲜味美,这搭配谁尝了都爱~
俗话说“饭前喝碗汤,苗条又健康”,入夏后家里餐桌上就经常出现鱼汤,奶白的汤水上飘着几朵葱花,清爽又鲜美,食欲一下子高涨不少,今天就来分享下『鱼头豆腐汤』的做法。
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步骤1/7
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热锅倒油,烧至七八成热,放入鱼头和生姜,煎一下鱼头。
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步骤2/7
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鱼头翻面煎制1分钟,然后放入咸肉片和豆腐。
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步骤3/7
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放入料酒、干辣椒和清水。
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步骤4/7
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煮开后盖上锅盖,大火熬煮8~10分钟。
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步骤5/7
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汤变奶白色后,开盖,倒入盐调味,再煮一分钟。
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步骤6/7
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撒上葱花点缀即可。
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最后一步
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喜欢吃鱼的朋友记得收藏起来吖,把鱼头换成整条鲫鱼也超级nice~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-25
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