猪肉炖粉条，东北特色，就米饭绝配！
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步骤1/13
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五花肉切块焯水，捞第一次沫时加入一勺料酒。
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步骤2/13
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捞第二次沫时放姜，盖盖儿煮出香味。
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步骤3/13
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煮至像透明状捞出，把姜片挑出。
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步骤4/13
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起锅烧油，放白糖炒出糖色。
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步骤5/13
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加入五花肉进行煸炒。
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步骤6/13
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加入3小块桂皮，6瓣大料，1片白芷炒香。
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步骤7/13
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加入葱姜煸炒出油。
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步骤8/13
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加一锅60度以上的热水，加3勺盐和一点白糖，开锅后盖盖儿中小火焖煮20分钟。
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步骤9/13
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开盖后再加3勺盐，挑出葱姜，小火再炖一会儿。
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步骤10/13
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加入半勺酱油，肉炖至八分熟加入泡好的粉条。
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步骤11/13
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加入切好的香菇粒和一勺酱。
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步骤12/13
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汤有粘稠感后加一勺味精。
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最后一步
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完成。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-25
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