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好吃到汤汁都不剩的咖喱土豆鸡块的做法

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好吃到汤汁都不剩的咖喱土豆鸡块

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咖喱是以姜黄为主料，加上多种香料配制而成的复合调味料。它含有丰富的蛋白质，维生素，多种微量元素，可以补充人体所需的一些营养物质。咖喱还能促进唾液和胃液的分泌，加快胃肠蠕动，增进食欲，帮助消化。可以和咖喱搭配在一起的食材也特别多，今天就做一道最常见的咖喱土豆鸡块，营养美味极了！宝贝说这样做的“麦奇”吃了还想再吃。参与活动: #免费申领|仙女们的私藏鲜法大PK#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡半只

、

土豆 1个

、

胡萝卜半根

、

葱 1段

、

咖喱粉适量

、

食盐适量

、

太太乐原味鲜 1勺

、

食用油适量

、

姜 4片

、

大蒜 3瓣

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
一个土豆去皮清洗干净。
步骤2/15 点击查看大图
半根胡萝卜去皮清洗干净。
步骤3/15 点击查看大图
土豆切成滚刀块。
步骤4/15 点击查看大图
胡萝卜切成滚刀块。
步骤5/15 点击查看大图
三瓣大蒜切片。
步骤6/15 点击查看大图
一段葱切斜段。
步骤7/15 点击查看大图
一块生姜切片。
步骤8/15 点击查看大图
半只鸡切成小块，用清水浸泡出血水后控干水分备用。
步骤9/15 点击查看大图
锅中烧油，加入鸡块煸炒。
步骤10/15 点击查看大图
等鸡块都变色后，加入葱姜蒜爆香。
步骤11/15 点击查看大图
加入一勺料酒，适量咖喱粉，一勺原味鲜，少许食盐翻炒均匀。
步骤12/15 点击查看大图
加入刚刚没过鸡肉的清水大火烧开，转中小火炖煮20分钟。
步骤13/15 点击查看大图
时间到，加入土豆和胡萝卜再炖10分钟。
步骤14/15 点击查看大图
时间到了后，转大火略微收一下汤汁。
最后一步点击查看大图
美味完成。

小贴士

汤汁不要收的太干，这个咖喱汤用来拌米饭真的是一级的棒！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-25

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