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黄瓜炒火锅丸子的做法

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黄瓜炒火锅丸子

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每到夏天，我妈就会给我做这道菜，前几天想自己做做试试，结果发现豆果美食里没有这道菜，于是就请教了老妈，现在教给大家做这道菜 ♥黄瓜的清爽和鱼丸的鲜美碰撞在一起，非常适合夏天吃做法也很简单，新手小白也能学会

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切墩(初级)

黄瓜两根

、

火锅丸子 1适量

、

大蒜三四个

、

盐适量

、

糖少量

、

水半碗

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
黄瓜切片，鱼丸切块，大蒜切成小块，放一旁备用
步骤2/6 点击查看大图
锅中倒油，中火烧热
步骤3/6 点击查看大图
切好的蒜放入，炒香，翻版几下就好，别炒糊了
步骤4/6 点击查看大图
放入鱼丸，倒入水，倒水一是防止粘锅二是鱼丸炒焦就不Q了，炒一两分钟就好，鱼丸很容易熟
步骤5/6 点击查看大图
这一步我忘拍了，对不起了，我的错，我的错♥然后倒入黄瓜，中火炒，炒成图片这种有点透的状态，实在把握不住炒两分钟就好，只要不炒糊就好♥放入适量盐和糖，盐可以少放一点因为鱼丸本身就有咸味不用放别的调味料，因为鱼丸本身很鲜
最后一步点击查看大图
然后就可以出锅了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-25

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