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爆炒花蛤

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浅墨@倾城🌼🌈

海边人的夏天怎么少得了“天然的馈赠”花蛤，夏天的海边退潮时免费挖。。。。
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10~30分钟   |   切墩(初级)
花蛤 2.5千克
、
红椒 1/2根
、
蒜 5瓣
、
姜 1小块
、
生抽酱油 1/2勺
、
料酒 2勺
、
白糖 1/3勺
、
名扬火锅底料 50克
、
花椒 20粒
、
葱花 50克
、
白糖 1勺约15克
烹饪步骤
小贴士

炒花蛤时，下料酒这步要特别注意，料酒的使用永远不是从菜的中间倒进去，这样料酒发挥的作用就不大了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-26

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