沙姜排骨
最近突然很怀念沙姜独特味道，今天尝试做用沙姜做排骨，没想到还真不赖。
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步骤1/20
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新鲜排骨剁块洗净
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步骤2/20
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这就是沙姜，好多人不认识，说句真话，我吃得好多次，但还真是第一次看到沙姜本来的样子
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步骤3/20
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沙姜剁碎
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步骤4/20
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排骨+生抽
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步骤5/20
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胡椒粉
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步骤6/20
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蚝油
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步骤7/20
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白糖
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步骤8/20
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柱侯酱一勺
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步骤9/20
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豆豉适量
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步骤10/20
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生粉一勺
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步骤11/20
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拌匀腌制半小时
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步骤12/20
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准备配料，不削皮的沙姜粒，姜粒，蒜头粒，葱白段
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步骤13/20
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砂锅热锅凉油
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步骤14/20
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倒入配料爆香
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步骤15/20
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倒入沙姜蓉
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步骤16/20
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真香，沙姜的味道真的不是盖的
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步骤17/20
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码上排骨
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步骤18/20
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把腌制酱汁倒入，在+点水，没过排骨就可以了
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步骤19/20
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焖煮20分钟，撒葱段，超下饭
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最后一步
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儿子连吃好几块，赞口不绝
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-27
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