锡纸烤羊排
吃过炖羊排、煮羊排，也试过直接烤的羊排，感觉不是油腻就是干柴，原来是因为没选对烹饪方式。买了一大块羊排，一部分用来炖，一部分用来烤，所以先整体汆烫了一下，取一部分腌制好，烤的时候用锡纸包裹好，这样等于焖烤了，水分不会流失，烤出来的羊排又香又嫩，肥油都在底部，大大缓解了油腻，也不怕弄脏烤箱，烤好后移入盘中，吃完就丢，还不用洗盘子。 参与活动: #免费申领｜招牌菜秘诀即刻揭晓！#
-
步骤1/8
点击查看大图
羊排冷水下锅，放入八角和姜片，煮至水开。
-
步骤2/8
点击查看大图
捞出羊排，剁成小块，加入辣椒酱和豆瓣酱拌匀，腌制一晚上。
-
步骤3/8
点击查看大图
把锡纸铺在底下，放上羊排，包裹起来。
-
步骤4/8
点击查看大图
放入烤箱中，200度烘烤50分钟。
-
步骤5/8
点击查看大图
出锅后打开锡纸，撒上小葱。
-
步骤6/8
点击查看大图
成品。
-
步骤7/8
点击查看大图
成品。
-
最后一步
点击查看大图
成品。
1.个人觉得煮熟后比生肉好剁。
2.辣椒酱和豆瓣酱依个人口味来放，怕味道淡，就再加点盐和生抽。
3.肉被锡纸包裹着，不用担心会烤糊。
4.丢弃之前，锡纸里面放些纸巾，把油吸掉，就不会到处流了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-29
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#锡纸烤羊排的相关分类
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#锡纸烤羊排的相关推荐
-
锡纸小羊排
49571人看过 -
烤羊排 | 寒风迎大雪，滋补好食节
2450748人看过 -
羊排最佳做法 | 家常烤羊排
1183371人看过 -
烤羊排
6267111人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#烤羊排
138909人看过 -
#秋日养生这样吃#萝卜羊肉汤
242882人看过 -
孜然烤羊排
170449人看过 -
烤羊排（烤箱版）
1751138人看过 -
清炖羊肉汤
4072791人看过 -
超简单的烤箱烤羊排
5365219人看过 -
酱大骨头这样做好吃到停不下来！
538313人看过 -
#肉食者联盟#蜜汁迷迭香烤羊排
444850人看过
