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肉末粉丝茄子煲

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果妈私房菜

又到了茄子大量上市的季节，婆婆家菜园里的茄子也大丰收了！每次来都会摘一大篮子！孩子们每天吃茄子都吃到吐了！不吃扔了又浪费！今天突发奇想，给孩子们做一道肉末粉丝茄子煲，没有想到，小家伙们还挺喜欢吃的呢！一大锅一上桌，就被他们抢光了！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   掌勺(高级)
茄子 2个
、
肉末 300克
、
粉丝 2把
、
蒜瓣 1个
、
小米辣 5个
、
葱花 适量
、
油 适量
、
生抽 2勺
、
老抽 1勺
、
蚝油 1勺
、
料酒 1勺
、
白糖 1勺
、
香醋 2勺
、
淀粉 1勺
、
清水 半碗
、
盐 1勺
烹饪步骤
小贴士

今天用的砂锅有点小，改天去买一个大一点的砂锅！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-29

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