上桌秒光的酱排骨
猪排骨是猪猪身上的一个宝藏，它的营养极其丰富。除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，还具有滋阴壮阳、益精补血、强健筋骨的功效，是一款老少皆宜的食品。今天做了一道上桌秒光的酱排骨，软烂入味，酱汁浓郁，别提多好吃了！ 参与活动: #免费申领｜招牌菜秘诀即刻揭晓！#
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步骤1/12
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一斤排骨斩成小块。
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步骤2/12
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用清水浸泡出血水后捞出控干水分备用。
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步骤3/12
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一块生姜切片。
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步骤4/12
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一段葱切成斜片。
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步骤5/12
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准备几个干辣椒。
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步骤6/12
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锅中烧油，爆香葱姜干辣椒。
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步骤7/12
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加入排骨煸炒。
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步骤8/12
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等排骨变色后，加入一勺料酒，少许五香粉翻炒均匀。
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步骤9/12
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加入一勺六月香豆瓣酱，一勺太太乐原味鲜酱油，少许白糖炒均匀。
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步骤10/12
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加入没过排骨的清水大火烧开，转小火慢炖40分钟。
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步骤11/12
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时间到了后，尝一下味道决定是否加盐。
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最后一步
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大火收汁即可，装盘撒上葱花，美味完成。
因为加了糖的原因，中途要适当用铲子搅动一下，防止糊锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-29
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