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凉拌洋葱头的做法

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凉拌洋葱头

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10分钟左右 | 切墩(初级)

洋葱 2个

、

生抽 2勺

、

醋大量

、

白糖 1勺

、

盐适量

、

自制花椒油 1勺

、

芥末油 1勺

、

鸡蛋 3个

、

小米椒 4个

、

花生米适量

、

小香葱 3-4颗

、

香菜 3根

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备食材: 蒜末小香葱小米椒切段花生米几颗虾煮熟去壳备用两颗洋葱头鸡蛋3-4个炒熟备用
步骤2/5 点击查看大图
将花生米虾葱头切丝炒鸡蛋放入盆中。接下来准备酱料
步骤3/5 点击查看大图
热锅凉油油稍热放入芝麻待芝麻出香味后关火放入辣椒粉我这次火有点大辣椒有些糊了，然后讲辣椒油倒到准备好的蒜末葱末碗中，依次放入适量食盐白糖生抽耗油花椒油（我还放了芥末油）大量醋搅拌均匀后直接倒入菜盆中
步骤4/5 点击查看大图
这是调好的酱料，量不能太少
最后一步点击查看大图
搅拌均匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-29

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