萝卜丸子汤
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步骤1/7
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猪肉切块,葱姜切块放入绞肉机搅碎,加1个鸡蛋,15克淀粉,2勺料酒,1克盐,2克五香粉
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步骤2/7
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一个方向搅拌,在搅拌过程中分两到三次少量的加入清水
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步骤3/7
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萝卜去皮擦成丝
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步骤4/7
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开水焯烫一分钟左右,过凉水沥干水分备用
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步骤5/7
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砂锅加水小火水热后,把丸子挤入锅中,撇去浮沫
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步骤6/7
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丸子都漂浮起来,放入萝卜丝
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最后一步
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放1克盐,适量胡椒粉煮3到5分钟左右即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-30
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