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蚝油生菜的做法

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蚝油生菜

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喜欢生菜的包五花肉的香脆，喜欢蔬菜沙拉中的生菜入口发出清脆的响声！今天，体验一下蚝油生菜的鲜脆！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

生菜 500g

、

大蒜 1只

、

食用油适量

、

盐适量

、

蚝油适量

、

生抽适量

、

白糖少许

、

淀粉适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
菜地里拔了两颗不像样的生菜，小冉冉用了九牛二虎之力洗干净
步骤2/8 点击查看大图
生菜、大蒜洗干净备用
步骤3/8 点击查看大图
备一小碗，加鸡精，盐，生抽，蚝油，水淀粉，白糖搅拌均匀备用
步骤4/8 点击查看大图
冷水下锅，水开下生菜，加一勺盐，几滴油，一分钟左右捞出过凉白开
步骤5/8 点击查看大图
捞出沥干水备用
步骤6/8 点击查看大图
起锅倒油下蒜末炒出香味
步骤7/8 点击查看大图
蒜末炒香，下料汁，小火搅拌成型
最后一步点击查看大图
把炒好的料汁均匀的倒入生菜上，一盘鲜嫩多汁的蚝油生菜出炉

小贴士

生菜焯水过程中加盐加油是为了保持生菜的色泽与水分不流失，切记哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-30

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