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虾仁咖喱炒饭的做法

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虾仁咖喱炒饭

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☘️咖喱饭是小朋友最爱之一真是百吃不厌！这次做的是虾仁咖喱炒饭，每一粒米饭不仅都裹上迷人的金黄色，而且每一口都充斥着浓郁的咖喱香气！ ☘️用到的是味好美的咖喱酱，它比起常用的咖喱块状更快手，省去了咖喱块融化的过程；同时不添加面粉，香料的味道非常浓郁；拧盖式的包装使用起来更方便！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

过夜冷米饭 1碗

、

鲜虾 15只

、

味好美咖喱酱 10克

、

洋葱 15克

、

玉米粒 25克

、

胡萝卜 20克

、

黑胡椒碎 1克

、

食用油适量

、

食用盐适量

、

葱花 1克

、

鸡蛋黄 2个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鲜虾洗干净去头去壳开背挑出虾线，加入少许食用盐和1克黑胡椒碎抓匀腌制10分钟.
步骤2/12 点击查看大图
将玉米、胡萝卜和洋葱清洗干净切好粒状备用.
步骤3/12 点击查看大图
隔夜冷米饭里打入2个鸡蛋黄，翻拌均匀即可.
步骤4/12 点击查看大图
热锅下油倒入洋葱爆炒出香味.
步骤5/12 点击查看大图
加入玉米粒和胡萝卜翻炒片刻.
步骤6/12 点击查看大图
再加入虾仁继续翻炒变色.
步骤7/12 点击查看大图
倒入搅拌好鸡蛋米饭翻炒均匀.
步骤8/12 点击查看大图
挤入10克味好美咖喱酱.
步骤9/12 点击查看大图
炒至颗粒分明，撒上适量的食用盐调味即可.
步骤10/12 点击查看大图
表面撒上葱花装饰一下.
步骤11/12 点击查看大图
每一口都充斥着浓郁的咖喱香气，小朋友说超赞！
最后一步点击查看大图
炒出来的米饭粒粒分明，搭配着爽口弹牙的虾仁真的好好吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-30

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