驴肉火烧手工火烧
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步骤1/9
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温水和面柔软一点,我用的是全麦面粉,比较健康,所以颜色会有一点点偏深色和好面,以后盖上保鲜膜醒发一个小时。
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步骤2/9
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取一部分油烧热倒入小香葱,炸出葱油,然后加入20克面粉,五香粉一起拌匀成粘糊状,即可做成油酥备用。把醒发好的面团擀成大大的薄片,把油酥均匀的抹在上面一层,然后从一侧卷卷,卷成六个大小相等的剂子。
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步骤3/9
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取一份机子,擀成长方形
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步骤4/9
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两边对折
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步骤5/9
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再对折,然后用擀面棍均匀的压平整形即可
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步骤6/9
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烤箱,上火170度下火180度,预热十分钟,烤二十分钟出炉。
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步骤7/9
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成品
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步骤8/9
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多层,酥脆
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最后一步
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酱好的驴肉切碎,青椒香葱,尖椒切碎拌一下,放到驴肉火烧里开吃,超级香,做个汤,齐活
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-01
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