菠菜荷叶饼，夹肉夹菜都好吃
-
步骤1/10
点击查看大图
1把菠菜洗干净，下锅焯水，捞出来后晾凉控干水份，剁碎。盛入面盆中。
-
步骤2/10
点击查看大图
面盆中加250克左右的面粉，2克酵母粉，小半勺白糖，2勺奶粉（家里没有奶粉的可以不加）。用温水和成面团，放一边饧发着。
-
步骤3/10
点击查看大图
面团饧了30分钟后，还没有完全发酵好，不等了，一边做一边让它发酵。把面团移到案板上，充分地揉匀，揉光滑。然后搓成长条，切成大小一样的面剂子，一个个搓圆。
-
步骤4/10
点击查看大图
取一个面剂子，压扁。然后擀成牛舌状，表面刷层油，再对折一下。用一个干净的小梳子压出纹路，最后在尾部捏一下，一个荷叶饼的形状就做出来了。依次把其它的面剂子做好。
-
步骤5/10
点击查看大图
笼屉表面刷层油。
-
步骤6/10
点击查看大图
把做好的荷叶饼摆放在笼屉中，每个饼子间留有距离。盖上盖子让饼子二次发酵20分钟。
-
步骤7/10
点击查看大图
蒸锅里添足量的凉水，放上笼屉，盖严锅盖。开大火上汽后，改中火蒸20分钟。关火后再焖6分钟。
-
步骤8/10
点击查看大图
时间到，打开锅盖，荷叶饼闪亮登场。
-
步骤9/10
点击查看大图
今天的荷叶饼做的很成功！散发着浓浓的麦香味，又蓬松又暄软！
-
最后一步
点击查看大图
刚出锅的荷叶饼夹两片扣肉，咬一口，真香！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-02
菠菜荷叶饼，夹肉夹菜都好吃的相关分类
菠菜荷叶饼，夹肉夹菜都好吃的相关推荐
-
黑啤炖牛肋条
555848人看过 -
神仙吃法可乐鸡蛋✨
195960人看过 -
#福临门 幸福临门#广东人年夜饭餐桌上必不可少的甜点红糖发糕
159555人看过 -
草莓莓果雪花酥
8004人看过 -
养生鸽子汤（煲汤好简单！）
42995人看过 -
不粘手红糖发糕
530005人看过 -
超简单家常炒河粉
9381人看过 -
土豆炖牛肉
371419人看过 -
香辣蟹
2421616人看过 -
神粥一号
2233845人看过 -
酱牛肋骨
381784人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#荷叶饼夹菜
113555人看过
