宝宝一岁Hello Kitty无糖生日蛋糕
宝宝一岁啦,给她做了个无糖的生日蛋糕!我这个是4寸的模子,还多出了一点
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步骤1/11
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蛋黄蛋清分开
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步骤2/11
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加入玉米油20g,无糖酸奶100g
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步骤3/11
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酸奶用的是简爱这个无糖的
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步骤4/11
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搅拌均匀
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步骤5/11
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筛入低粉20g,玉米淀粉12g
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步骤6/11
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取出5g左右先给蝴蝶结和嘴巴上色,挤入一点樱桃汁调色,因为变稀了所以又加了一点低粉和淀粉
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步骤7/11
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模具刷油,150度烤2分钟左右定型即可
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步骤8/11
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蛋清加入一点柠檬汁去腥
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步骤9/11
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打发,之后和蛋黄糊翻拌均匀
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步骤10/11
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模具刷油倒入模具,震几下震出气泡,烤盘中接一些温水(水浴法)120度60分钟,之后150度10分钟上色
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最后一步
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晾凉后脱模,在眼睛和胡子处用牙签粘黑芝麻填色即可
模具忘刷油啦,烤完脱模不太好看呜呜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-02
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