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糖醋鱼块的做法

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糖醋鱼块

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10~30分钟 | 切墩(初级)

龙利鱼柳一片

、

盐（腌料） 2克

、

料酒（糖醋汁） 2勺

、

白糖（糖醋汁） 1勺

、

白醋（糖醋汁） 1勺

、

水（糖醋汁）适量

、

鸡蛋 1个

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
龙利鱼切块放入1勺料酒，1个蛋清，1克盐，1勺玉米淀粉抓匀备用
步骤2/7 点击查看大图
葱姜蒜切末，另一碗中加入1勺料酒，1勺白醋，2勺番茄酱，1勺白糖，1克盐，2克玉米淀粉，少许清水搅拌均匀备用
步骤3/7 点击查看大图
锅中倒入250毫升左右的油烧热
步骤4/7 点击查看大图
把鱼块放入锅中
步骤5/7 点击查看大图
炸至金黄色捞出
步骤6/7 点击查看大图
锅中留少许底油倒入葱姜蒜炒香，加入料汁炒至变色倒入鱼块
最后一步点击查看大图
翻炒均匀即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-03

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