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十分钟健康早餐：汤年糕的做法

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十分钟健康早餐：汤年糕

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家里总会备着真空包装的年糕，煮也好，炒也好，都很方便，配菜看家里有什么，荤素搭配，味道都不会差。杭州好多地方年糕也是出名的，比如嵊州。

食材清单加入采购清单

年糕 1条

、

青菜一棵

、

肉丝 100克

、

白玉菇 1把

、

生抽 1勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
年糕切片，青菜切段。白玉菇长的掰断。
步骤2/5 点击查看大图
青菜下油锅煸炒软。
步骤3/5 点击查看大图
加水，加白玉菇和肉丝，水要没过菜菜。
步骤4/5 点击查看大图
煮2分钟，加入年糕，生抽，调入盐。我从来不用味精和鸡精，有时候调味会用生抽代替。
最后一步点击查看大图
嵊州年糕大米粉做的，很容易熟，年糕软了，就可以起锅了。口味重的，自行加辣油。

小贴士

配菜大家根据家里情况做更改，不同时间熟的菜，尽量不要同时放。比如，我放肉时间有点早。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-03

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