鸡丝凉面
夏日炎炎,来碗爽口下肚的鸡丝凉面
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步骤1/19
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准备好鸡胸肉,生姜
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步骤2/19
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锅中加水,放入鸡肉
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步骤3/19
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放入生姜片,盐~
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步骤4/19
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倒入料酒,水开煮12分钟~
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步骤5/19
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为了节约时间,可在煮鸡肉期间,切黄瓜丝,葱花,花生碎,鸡肉煮好凉水过滤,顺着纹理撕成鸡肉丝
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步骤6/19
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下面进行调酱料,蒜末里➕米醋
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步骤7/19
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加入原汁酱油
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步骤8/19
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还有蚝油
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步骤9/19
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芝麻香油,少许食用盐
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步骤10/19
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一勺自制辣椒酱
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步骤11/19
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来个大集合
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步骤12/19
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水开放面,煮好过凉白开滤一下
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步骤13/19
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面好盛入碗中,配料齐全
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步骤14/19
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面碗中加入黄瓜丝
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步骤15/19
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放入鸡肉丝
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步骤16/19
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花生碎
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步骤17/19
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撒上葱花
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步骤18/19
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倒入调好的酱料
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最后一步
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好啦,可以开动啦
1.面条不能煮太常时间
2.面条放入凉水浸泡的时间也不要太久,容易影响
口感
3.煮鸡胸肉或者烧水煮面的时候,就开始准备酱料
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-04
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