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秒杀零食店的黑椒猪肉脯的做法

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秒杀零食店的黑椒猪肉脯

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一下配方是一盘的量

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

里脊肉 170克

、

盐 1克

、

生抽 1g

、

老抽 1g

、

白糖 20g

、

蚝油 5克

、

蜂蜜适量

、

熟白芝麻适量

、

红曲粉 1克

、

黑椒酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
准备好里脊肉
步骤2/18 点击查看大图
用绞肉机绞成肉泥
步骤3/18 点击查看大图
加入一勺黑椒酱
步骤4/18 点击查看大图
加入1g盐
步骤5/18 点击查看大图
加入生抽1g、老抽1g
步骤6/18 点击查看大图
加入蚝油5g
步骤7/18 点击查看大图
加入白糖20g
步骤8/18 点击查看大图
加入红曲粉1g
步骤9/18 点击查看大图
搅拌均匀
步骤10/18 点击查看大图
放在烤盘中
步骤11/18 点击查看大图
压成2-3毫米厚度。这个量是一盘。所以铺满一盘即可。记住不要有缝隙，因为待会儿烤会缩小。如果有缝隙，就会有裂痕，成品不好看。所以这一步一定要做好。
步骤12/18 点击查看大图
烤箱预热好，放入180度上下火烤10分钟。
步骤13/18 点击查看大图
取出，两面刷上蜂蜜水。
步骤14/18 点击查看大图
再撒上白芝麻。
步骤15/18 点击查看大图
进去烤箱烤5分钟，再取出刷一层蜂蜜水。
步骤16/18 点击查看大图
出炉～这颜色爱了爱了
步骤17/18 点击查看大图
拿剪刀剪成大小均匀的形状
最后一步点击查看大图
真的比外面的好吃一百倍。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-04

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